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Salade de fruits et de crevettes à la chinoise
Prépa
15 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Facile Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- 20 grosses crevettes précuites
- 2 verres de mélange de fruits frais de votre choix : papaye, raisins, pommes vertes, poires, orange
- 1 échalote
- 2 têtes d'ail
- 2 piments rouge
- 4 c à c de cacahuètes grillées et concassées
- 1 c à s d'huile neutre
- Le jus d'un citron vert
- 1 c à c de gros sel
- 1 c à c de sucre
Préparation
- 1 Chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir l'échalote et l'ail émincé. Les retirer de la poêle et les mettre sur du papier absorbant.
- 2 Dans un saladier, bien mélanger le jus de citron, le sel et le sucre, ajouter les fruits, les crevettes et le mélange ail-échalote.
- 3 Avant de servir, garnir la salade avec les cacahuètes et les piments.