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Salade de betteraves fromage de chèvre et noix
Prépa
10 min
Portions
2
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 2 betteraves cuites à la vapeur
- 1 poignet de noix
- 70 g de fromage de chèvre
- 2 CS d'huile de noix
- 1 petite gousse d'ail
- 1 CS de citron vert
- 1 pincée de sel
Préparation
- 1 Coupez les betteraves en dès ainsi que le fromage de chèvre.
- 2 Mélangez les betteraves, le fromage et les noix dans un saladier. Ajoutez l'ail haché.
- 3 Faites émulsionner l'huile de noix, le citron et le sel. Ajoutez cette sauce à la salade et servez.