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Sablés pattes de chat au chocolat
Prépa
20 min
Cuisson
10 min
Portions
5
Moyenne Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 175 g de farine + 1/2 CC de levure chimique
- 60 g de beurre ramolli
- 50 g de sucre
- 1/2 CC de vanille en poudre
- 1 petit oeuf
- 50 ml d'huile
- 1 CS d'amande en poudre
- Chocolat noir ou au lait.
Préparation
- 1 A l'aide d'un batteur électrique, mélangez le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un pâte crémeuse. Ajoutez l'oeuf et l'huile et mélangez à nouveau.
- 2 Ajoutez ensuite, la farine (avec la levure) et la poudre d'amande. Ramassez la pâte à la main. Vous devez obtenir une boule de pâte malléable.
- 3 Préparez une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisé. Disposez-y des petites boules de pâtes et écrasez-les à la fourchette en exerçant une légère pression au centre.
- 4 Faites cuire pour environ 10 à 15 minutes. Les pattes de chat doivent être cuits à blanc.
- 5 A la sortie du four, laissez-les refroidir quelques minutes. Faites fondre le chocolat pendant ce temps au bain-marie. Ajoutez-y une noix de beurre.
- 6 Lorsque le chocolat est bien lisse, plongez-y les 3/4 des pattes de chat.
- 7 Réservez le temps que le chocolat durcir avant de déguster.