Roses des sables au chocolat
Prépa
10 min
Cuisson
5 min
Repos
1h
Portions
4
Kcal
195
Facile Economique Vegetarien
dzirielle.com
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- Environ 100 g de pétales de maïs ou de blé (type corn flakes)
✦ Note du chef · Dzirielle
Utilisez du chocolat de bonne qualité et incorporez les céréales par petites poignées : le chocolat doit enrober chaque flocon sans noyer.
Préparation
- 1 Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis ajoutez le beurre.
- 2 Lorsque le mélange est bien lisse, incorporez les pétales de maïs en petites poignées, en mélangeant délicatement entre chaque ajout.
- 3 Arrêtez d’ajouter des pétales lorsque le chocolat ne recouvre plus correctement les céréales.
- 4 Sur un plat recouvert de papier sulfurisé, déposez des petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe.
- 5 Placez le plat au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les roses durcissent.
- 6 Servez-les telles quelles ou disposez-les dans des caissettes pour une présentation plus raffinée.
- 7 Astuce : pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou blanc, et ajouter des éclats de noisettes ou d’amandes torréfiées.
Valeurs nutritionnelles · par portion
Calories
195 kcal
Protéines
2.5 g
Glucides
22.0 g
Lipides
11.0 g
Variantes
- Essayez avec du chocolat blanc ou au lait, et ajoutez des éclats de noisettes.
Conservation
Se conserve 5 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.