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Pommes de terre à la moutarde au four
Prépa
10 min
Cuisson
45 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre.
- 30 g de moutarde
- Persil haché
- Paprika
- Sel, poivre
- Smen (beurre clarifié)
- 3 CS d'huile neutre
Préparation
- 1 Lavez les pommes de terre et sans retirer la peau, brossez-les à l'aide d'une brosse à dent neuve. Coupez-les en deux.
- 2 Préparez la marinade : Mélangez le smen, l'huile, le paprika, la moutarde et le persil ciselé. Assaisonnez puis ajoutez les pommes de terre.
- 3 Laissez mariner toute la nuit au réfrigérateur puis disposez les pommes de terre dans un plat allant au four.
- 4 Faites cuire à 180°C pendant 45 minutes en recouvrant le plat d’aluminium.