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Poires au chocolat
Prépa
10 min
Cuisson
25 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 4 poires mûres
- 150 g de chocolat noir
- 75 g de sucre roux
- 1 bâtonnet de cannelle
- 2 c. à s. de beurre
- Amandes effilées grillées
Préparation
- 1 Épluchez les poires sans les équeuter.
- 2 Dans une casserole, mélangez le sucre avec 1 verre à thé d'eau. Posez les poires debout dans la casserole et faites cuire 25 minutes. Dès que les poire sont tendres, retirez-les et faites réduire le sirop avec la cannelle. Ajoutez-y le chocolat en morceaux et le beurre. Continuez la cuisson jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 3 Disposez les poires dans des coupelles individuelles et versez le chocolat par dessus. Parsemez d'amandes effilées grillées.
- 4 Servez aussitôt.