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Poireaux et saumon à la ricotta
Prépa
30 min
Cuisson
30 min
Portions
3
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 3 longs tronçons de poireaux
- 250 g de ricotta
- 200 g de saumon fumé
- Beurre
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Coupez les poireaux en rondelles d'un centimètre d'épaisseur. Faites-les dorer dans un peu de beurre et assaisonnez. Ajoutez un petit verre d'eau et cuire à l'étouffé.
- 2 Salez et poivrez la ricotta puis ajoutez le saumon fumé coupé en lamelles.
- 3 Disposez les poireaux dans un plat allant au four, recouvrez les poireaux de ricotta au saumon et enfournez pour 25 minutes de cuisson à 180°C.