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Pizza aubergines et tomates
Prépa
30 min
Cuisson
15 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 pâte à pizza (voir notre recette)
- 1 sauce tomate (voir notre recette)
- 2 aubergines
- Huile d'olive
- Des tomates cerises
- 1 morceau de gruyère
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Coupez les aubergines dans le sens de la longueur, salez puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive et faites cuire à 180°C pendant 20 minutes.
- 2 Étalez votre pâte à pizza au rouleau à pâtisserie sur une plaque de cuisson. Étalez la sauce tomate, ajoutez les aubergines et les tomates cerises coupées en deux. Assaisonnez puis râpez le fromage par dessus.
- 3 Enfournez pour 15 minutes environ.