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Petits pains à la viande et au fromage
Prépa
30 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Moyenne Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 250 g de pâte brisée
- 200 g de viande hachée
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 tomates concassées
- Épices : Paprika, poivre
- 1/2 CC de sel
- 1 CS d'huile d'olive
- Fromage fondu coupé en petits dès
- 1 jaune d'oeuf additionné 1 CS de lait pour dorer les pains
Préparation
- 1 Émincez les oignons, râpez les gousses d'ail. Faites revenir le tout avec l'huile d'olive. Ajoutez les tomates concassées au bout d'une minutes puis la viande. Ajoutez les épices et assaisonnez.
- 2 Laissez la farce refroidir pendant 30 minutes.
- 3 Ensuite, étalez votre pâte sur votre plan de travail, découpez des carrés de 10 cm de côté.
- 4 Au centre, mettre 1 CS de farce et des dès de fromage. Recouvrez la farce à l'aide d'une autre pâte. Pincez à l'aide d'une fourchette pour serrer les bords.
- 5 Mettez vos pains sur une plaque sulfurisée allant au four puis badigeonnez de jaune d'oeuf.
- 6 Enfournez pendant 15 minutes. Les beignets doivent être légèrement dorés.