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Petits fours aux raisins secs
Prépa
10 min
Cuisson
15 min
Portions
4 à 8
Moyenne Economique dzirielle.com
Ingrédients
- Environ 300 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre (fondu)
- 1 CC de vanille en poudre
- 75 g de raisins secs
- Pour la décoration :
- Sucre cristalisé
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Préparation
- 1 Mélangez au batteur les oeufs et le sucre, ajoutez le beurre fondu puis mélangez à nouveau.
- 2 Incorporez ensuite les ingrédients secs en même temps : la vanille en poudre, la levure chimique, les raisins secs puis la farine. Ajoutez la farine petit à petit, tout dépend de la qualité de votre farine mais il est possible que vous ayez besoin de moins de farine. Vous devez obtenir une pâte ferme et homogène.
- 3 Façonnez des boules de pâte de la taille d'une noix puis abaissez-les légèrement. Enrobez ces boules avec du sucre cristallisé puis servez-vous d'un emporte-pièce rond pour marquer des traits parallèles comme sur la photo.
- 4 Enfournez à 180°C de 10 à 15 minutes. Arrêtez la cuisson lorsque les gâteaux sont légèrement dorés.