Aucune photo disponible
Pain d'épice au gingembre et aux dattes
Prépa
20 min
Cuisson
50 min
Portions
6
Facile Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- 260 g de miel
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude
- 3 c. à c. de gingembre en poudre
- 1 c. à c. d'épices mélangées
- 1/4 de c. à c. de poudre de clous de girofle
- 2 oeufs
- 250 ml de lait
- 280 de pâte de dattes
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 160°C. Beurrez et farinez un moule.
- 2 Dans une grande casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le miel sans laisser bouillir. Ajoutez le sucre, la farine, la bicarbonate, les épices, les oeufs et le lait. Fouttez le mélange pour obtenir une pâte lisse.
- 3 Répartissez les dattes au fond du moule, versez la préparation par-dessus. Faire cuire 50 minutes. Le pain d'épice se déguste chaud ou froid.
- 4 >> Voir d'autres tentations aux fruits secs et aux épices