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Pain aux oeufs inratable
Prépa
20h
Cuisson
17 min
Portions
8
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 100 ml de lait
- 80 g de beurre mou
- 600 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 200 à 300 ml d'eau chaude
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 CC de sel
- 1 œuf battu pour la dorure
Préparation
- 1 Mélangez tout dans votre machine à pain sauf le sel et l'eau. Laissez tournez quelques secondes puis ajoutez le sel et mélangez pendant 5 minutes. Versez l'eau petit à petit, selon l'absorption de la farine, puis pétrir pendant 15 minutes.
- 2 Mettez votre pâte dans un saladier et couvrez d'un linge propre et laisser lever 1 heure. Si vous utilisez la MAP, faites juste le programme pâte levé et laissez faire.
- 3 La pâte doit être molle et collante, donc il faudra utiliser de la farine pour façonner deux tresses, que vous déposerez sur une plaque allant au four chemisée de papier sulfurisé.
- 4 Laissez lever encore 20 à 30 minutes.
- 5 Badigeonnez d'un œuf battu et éventuellement saupoudrez de graines de sésames grillées, enfournez au four préchauffé à 200°C pendant 17 minutes.