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Omelette de pomme de terre râpée
Prépa
15 min
Cuisson
5 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 2 oignons
- 3 oeufs
- 2 c. à s. de persil haché
- 1 gousse d’ail
- Gruyère râpé
- Sel, poivre
- Huile pour friture
Préparation
- 1 Épluchez et lavez les pommes de terre puis râpez-les. Émincez l'oignon et écrasez l'ail.
- 2 Battez les trois oeufs puis ajoutez les pommes de terre, l'oignon et l'ail. Salez, poivrez puis ajoutez le persil et le gruyère.
- 3 Dans une poêle, versez un filet d'huile puis mettez l'appareil et tassez-le pour l'agrandir.
- 4 Faites une cuisson dorée des deux côtés.
- 5 Faites de même pour la suite.
- 6 Suggestion : Vous pouvez remplacer une pomme de terre par une carotte. Vos enfants apprécieront.