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Muffins amandes et noix de coco
Prépa
30 min
Cuisson
15 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 150 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 pot de yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de poudre d'amandes
- Déco :
- Confiture
- Noix de coco en poudre
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 180°C.
- 2 Battez au batteur le sucre avec les œufs pour les blanchir, puis ajoutez la farine, la levure chimique, le sel. Mélanger bien et joindre le yaourt, battez à nouveau. En battant, versez le beurre fondu peu à peu, puis ajoutez la poudre d'amandes.
- 3 Versez cette préparation aux 3/4 sur des caissettes déposées dans les moules à muffins, et enfournez 15 minutes!
- 4 Dès la sortie du four, trompez la surface des muffins encore chaud dans de la confiture, puis dans de la noix de coco.