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Mkhebez aux noix
Prépa
1h
Cuisson
15 min
Portions
6 à 10
Moyenne Luxueux dzirielle.com
Ingrédients
- 1 mesure et demi d'amandes moulues (avec la peau)
- 1 mesure et demi de noix moulues
- 1 mesure de sucre cristaline
- blancs d'oeufs (la quantité dépend de la taille de la mesure)
- 1 zeste de citron
- 1 cc de vanille en poudre
- Glaçage
- Noix pour la déco
Préparation
- 1 Mélanger les noix, les amandes, le sucre, le zeste et la vanille. Ajouter les oeufs blancs en toute petite quantité jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 2 Prechauffer le four à 160°C. Étaler la pâte à 1,5 cm d'épaisseur et faire une forme carrée avec un moule. Déposer les gâteaux sur une plaque sulfurisée.
- 3 Faire cuire environ 15 minutes à 160°C. Les mkhabez doivent rester tendre.
- 4 Préparer le glaçage avec le colorant de votre choix. Tremper les gâteaux dans le glaçage et laisser sécher quelques heures. Déposez une noix pour la déco.
- 5 D'autres recettes de mkhebez :
- 6 - Mkhabez à la folie (une multitude de recettes originales de Mkhebez
- 7 - Mkhabez à la vanille
- 8 - Mkhabez à la pistache
- 9 - Mkhabez au flan et aux noisettes
- 10 - Mkhabez aux amandes à la rose