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Mchekla aux amandes
Prépa
1h
Cuisson
20 min
Portions
5
Difficile Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 500 g de farine
- 150 g de beurre fondu
- De l'eau pour ramasser la pâte (environ 80 ml)
- Pour la farce :
- 500 g de poudre d amande
- 2 œufs
- 200 g de sucre poudre
- De l'eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte
- Du miel pour le trempage
Préparation
- 1 Sablez la farine et le beurre puis ramassez la pâte avec l'eau. Formez une boule sans pétrir puis laissez la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- 2 Préparez la farce : Mélangez les amandes, le sucre, les oeufs et l'eau de fleur d'oranger dans un saladier. Mélangez puis réservez.
- 3 Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie puis déposer dessus la farce puis rabaisser une autre pâte et avec un rouleau aplatir doucement pour avoir le même niveau.Découper à l’emporte-pièce et pincer avec une pince nakache.Enfournez à 160°C pour 20 minutes.Dès la sorti du four tremper dans le miel et décorer. J'ai utilisé la pâte d’amandes.