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Makroute louz

Prépa 45 min

Cuisson 12 min

Portions 4

Moyenne Budget moyen dzirielle.com

Ingrédients

Préparation

1 Mélangez les amandes, la vanille, le zeste des citrons et le sucre. Mouillez progressivement avec le blanc d’œuf jusqu'à que vous obtenez un mélange d'une pâte homogène.
2 Sur votre plan de travail, saupoudrez d'un peu de farine, préparez un boudin de votre pâte et coupez des losanges de 2 cm de large. Posez chaque losange dans une plaque beurre et farinée et enfournez à feu doux à 160 degré pour 12 mn.
3 Laissez refroidir.
4 Trempez les losanges dans de l'eau de fleur d'oranger puis dans le sucre glace. Laissez absorber... 15 minutes après recommencez l'opération jusqu'à épuisement des losanges.
5 Astuce : Au moment de servir vos mokroute louz prenez un petit tamis et parsemez-y vos mokrout louz avec du sucre glace. Vos mokrout louz seront ainsi bien blanc. Vous pouvez les conserver 10 jours dans une boîte hermétique.