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Layali Loubnan à la cannelle
Prépa
10 min
Cuisson
10 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 4 mesures de semoule fine
- 3 mesures de lait
- 4 mesures d'eau
- 1 mesure de sucre
- 1/2 CC de cannelle
- 1 bouchon d'eau de fleur d'oranger
- Sirop libanais (ater)
- Pistaches concassées
Préparation
- 1 Mélangez la semoule, le lait, l'eau, le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Remuez constamment. Dès que la semoule est cuite (la pâte commence à se décoller des parois), arrêtez la cuisson.
- 2 Hors du feu ajoutez l'eau de fleur d'oranger et la cannelle. Disposez la pâte dans des verrines ou des ramequins, parsemez de pistaches. Laissez refroidir à l'air ambiante puis laissez 2 heures au frais.
- 3 Servir en accompagnant du sirop de sucre libanais, le ater.