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Kbab maadnouss : Viande au persil et oignon cru
Prépa
10 min
Cuisson
25 min
Portions
4
Facile Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- 500 g à 1 kg de côtelettes
- 1 citron
- 1 botte de persil ciselé (juste les feuilles)
- 2 oignons hachés finement
- Smen ou beurre
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Assaisonnez les côtelettes puis faites-les revenir dans une cuillère à soupe de smen (ou de beurre) dans un fait-tout.
- 2 Lorsque les côtelettes commencent à cuire, ajoutez 1 verre à thé d'eau et le jus d'un citron. Laissez cuire ainsi en couvrant le fait-tout.
- 3 Au moment de servir, saupoudrez de persil ciselé et d'oignon haché.