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Gratin dauphinois
Prépa
30 min
Cuisson
40 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 1 gousse d'ail
- 100 g de gruyère râpé
- 300 ml de crème liquide
- 1 oeuf
- noix de muscade
- sel, poivre
Préparation
- 1 Pelez, lavez, et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Disposez-les par couches successives dans un plat à gratin beurré et frotté à l'ail. Entre chaque couche, salez, poivrez, parsemez de muscade, de gruyère râpé et de noisettes de beurre.
- 2 Battez ensemble la crème liquide et l'oeuf puis versez le tout sur les pommes de terre. Terminez par du gruyère râpé et mettez au four.