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Frites de Patates douces au cumin
Prépa
15 min
Cuisson
35 min
Portions
2
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 2 patates douces
- 1 blanc d'oeuf
- 1 CS d'huile d'olive
- 1/2 CC de graines de cumin
- 1 pincée de poivre rouge
- 1 pincée de curcuma
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Épluchez les patates douces et coupez-les en frites.
- 2 Mélangez le blanc d'oeuf, l'huile d'olive, le paprika, le curcuma, le sel et le poivre. Versez le tout sur les patates douces et mélangez pour qu'elles s’imprègnent de la sauce.
- 3 Déposez les frites sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Évitez de les coller si possible.
- 4 Faites-les cuire pendant 35 minutes à 200°C.