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Foul Midamess
Prépa
10 min
Cuisson
30 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 400 g de fèves en boîte
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 1/2 litre d'eau
- 1 citron
- 3 CS de purée de tomate
- 2 CS de tahiné
- 1 CS de beurre
- 1 CS de persil ciselé
- cumin
- sel, poivre
Préparation
- 1 Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez l'oignon hâché et les fèves. Ajoutez le cumin et un peu d'eau. Faites revenir et écrasez les fèves à l'aide d'une fourchette.
- 2 Au bout de 10 mn, ajoutez le jus de citron, les gousses d'ail écrasées. Faites revenir. Salezk, poivrez et ajoutez le tahiné et la purée de tomate.
- 3 Terminez la cuisson. Lorsque c'est prêt, mettez votre préparation dans un plat de présentation et décorez avec le persil.