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Crevettes sautées à l'ananas et au gingembre
Prépa
15 min
Cuisson
10 min
Portions
2
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 500 g de grosses crevettes
- 2 rondelles d'ananas
- 1 petit oignon
- 1 morceau de gingembre confit
- 1 gousse d'ail
- 1 petit poivron vert
- 30 g de champignons noirs
- Condiments :
- 1 CS de jus de citron vert
- Huile neutre
- Huile de sésame
- 1 CC de sucre
- 1 CC de gingembre en poudre
- Sel, poivre blanc
Préparation
- 1 Dans un wok, faites chauffer un filet d'huile puis faites revenir l'oignon et le poivron émincés, l'ail écrasé, et le champignon noir coupé en morceau. Dès que les aliments commencent à confire, ajoutez les crevettes décortiquées (laissez la queue), l'ananas coupé en dès et le gingembre confit. Laissez cuire quelques minutes afin de cuire les crevettes puis ajoutez l'assaisonnement, le gingembre, l'huile de sésame et le jus de citron.
- 2 Servir immédiatement.