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Crevettes en sauce à l'algérienne
Prépa
10 min
Cuisson
15 min
Portions
2
Facile Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- 500 g de grosses crevettes décortiquées et cuites
- 1 oignon
- 1 CS d'huile d'olive
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 CS de persil
- 1 CS de coriandre
- 1/2 CC de paprika
- 1/2 CC de gingembre
- 1/4 CC de cumin
- Sel et poivre
Préparation
- 1 Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez la gousse d'ail écrasée et les épices. Salez, poivrez puis ajoutez les tomates fraîches râpées. Laissez réduire le tout et ajoutez 1 petit verre d'eau.
- 2 Lorsque la sauce est réduite, ajoutez le persil, la coriande et les crevettes puis terminez la cuisson pendant 5 à 10 minutes.
- 3 Servir avec du riz blanc.