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Crème mascarpone au chocolat
Prépa
15 min
Portions
8
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 250 g de Mascarpone
- 3 œufs séparés
- 100 g de sucre glace
- 1 sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 CS de Nutella
Préparation
- 1 Monter les blancs d'oeuf ferme. Réservez.
- 2 Battre les jaunes d'œufs avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout. Déposez deux cuillères à soupe de Nutella et mélangez encore.
- 3 Ajoutez le mascarpone au mélange jaunes d'œufs/sucre puis mélangez.
- 4 Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédant avec une spatule, puis mettre au frais jusqu'au moment d'utiliser cette préparation.