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Crèmes aux oeufs au jasmin
Prépa
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 400 ml de lait
- 3 oeufs
- 1 c. à c. de thé vert au jasmin
- 3 c. à s. de sucre en poudre
Préparation
- 1 Chauffez le lait jusqu'à frémissement. Hors du feu ajoutez le thé puis laissez infuser 5 min.
- 2 Fouettez les oeufs et le sucre, ajoutez le lait filtré. Mélangez au fouet puis répartissez le mélange dans des ramequins individuels. Faire cuire 30 min au bain-marie au four. Laissez refoidir à l'air ambiante avant de les réfrigérer 3 h avant de servir.