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Crème dessert choco-vanille
Prépa
20h
Cuisson
10 min
Portions
4 à 6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 4 oeufs
- 1 CC d'extrait de vanille
- 125 g de chocolat noir
- 50 g de maïzena
- 60 g de sucre en poudre
Préparation
- 1 Faites chauffer le lait à feu doux. Puis faites fondre le chocolat au bain-marie.
- 2 Fouettez vigoureusement les œufs, le sucre, la vanille et la maïzena afin d'obtenir une crème lisse. Versez le lait chaud dans cette préparation puis mélangez à l'aide d'un fouet.
- 3 Remettez la préparation à cuire à feu doux une dizaine de minutes tout en remuant continuellement l'appareil jusqu'à épaississement.
- 4 Séparez la crème en deux puis ajoutez le chocolat fondu à l'une des crème.
- 5 Répartissez les deux crèmes dans des verres en alternant plusieurs couches de crème des différentes couleurs.
- 6 Réservez au frais pendant 3 heures.