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Crème de semoule au chocolat et à la noix de coco
Prépa
30 min
Cuisson
15 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 9 CS de semoule fine
- 5 CS de noix de coco râpée
- 8 CS de sucre en poudre
- 1 litre de lait
- 1 noix de beurre
- 100 g de chocolat noir
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
- 1 Versez le lait dans une casserole, y ajoutez la semoule le sucre. Faites bouillir en remuant régulièrement, arrêtez la cuisson lorsque l'appareil s’épaissit.
- 2 Faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole à fond épais avec la noix de beurre. Hors du feu ajoutez la noix de coco et le jaune d'oeuf. Ajoutez cette pâte au mélange lait/semoule/sucre. Bien mélanger.
- 3 Versez la pâte dans des petits ramequins, râpez par dessus de la noix de coco. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant une nuit.
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