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Crème au chocolat bien fraîche
Prépa
15 min
Cuisson
5 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 300 ml de crème liquide entière
- 200 g de chocolat noir type " nestle dessert "
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 CS de beurre demi-sel
Préparation
- 1 Faites frémir la crème liquide à feu très doux. Retirez du feu et ajoutez le chocolat. Laissez fondre quelques secondes puis mélangez au fouet pour lisser la préparation. Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un et continuez de mélanger. Ajoutez le beurre.
- 2 Disposez cette crème dans des petits verres de présentation et laissez refroidir à température ambiante, ensuite, laissez refroidir la crème au chocolat toute une journée ou une nuit au frais. Se déguste très frais.