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Crème au beurre
Prépa
10 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 250g de beurre
- 160g de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
Préparation
- 1 Réduire le beurre en crème à l'aide d'un batteur électrique sans le faire chauffer. Ajouter le sucre tamisé petit à petit. Incorporer ensuite les jaunes d'oeufs. Finir dz battre la préparation.