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Chorba batata (soupe de pomme de terre)
Prépa
10 min
Cuisson
35 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 feuilles de laurier
- 3 CAS d'huile
- Sel
- Poivre
- 3 CAS crème fraîche
- Persil (pour décorer)
- 4 verres d'eau
Préparation
- 1 Épluchez et coupez grossièrement vos pommes de terre et l'oignon. Ensuite, faites les revenir dans une cocotte avec l'huile, le sel et le poivre durant 5 minutes à feu doux. Rajoutez l'eau et les feuilles de laurier.
- 2 Après 30 minutes de cuisson, enlevez les feuilles de laurier et mixez les légumes, vers la fin ajoutez la crème fraîche.
- 3 Décorez avec le persil au moment de servir.