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Carrot cake selon Soulef
Prépa
25 min
Cuisson
40 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 175 gr farine
- 120 gr de sucre
- 200 gr carottes râpées
- 175 ml d'huile
- 100 gr de raisins
- 3 oeufs
- le zeste d'une orange
- 1 c. a café rase de cannelle
- 1/2 c à café rase de noix de muscade
- 1 c à café de levure chimique
- 1 c à café de bicarbonate
- une pincée de sel
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 170°C, beurré et fariné votre moule.
- 2 Dans un saladier mélanger, le sucre, l'huile et les oeufs, puis ajouter les carottes pelées et râpées, les raisins et le zeste d'orange.
- 3 Dans un autre saladier mélanger les ingrédients secs restants(farine, levure, bicarbonate, sel et épices).
- 4 Incorporer les ingrédients secs au premier mélange, verser la préparation dans le moule et cuire dans le four à 170 degrés, environ 40 min.
- 5 Laisser tiédir puis démouler.
- 6 Décorer le cake avec un glaçage à base de crème royale.
- 7 Cliquez ici pour voir la recette originale du blog "Un amour de Cuisine" de Soulef