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Carrés chocolat noix de coco
Prépa
30h
Cuisson
15 min
Portions
+ de 6
Moyenne Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- Pour le fond :
- 100 g de farine
- 1 CC rase de levure chimique
- 2 CS de noix de coco râpée
- 1 CS de cacao
- 80 g de sucre
- 70 g de sucre blond
- 80 g de beurre
- Pour la garniture :
- 180 g de sucre glace
- 160 g de lait concentré
- 140 g de noix de coco râpée
- 60 g de beurre
- 1 CC de cacao
- 1 CC de vanille en poudre
- Pour recouvrir le gâteau :
- 150 g de chocolat noir ou au lait
Préparation
- 1 Prenez un moule carré, chemisez le fond du moule de papier sulfurisé (laissez dépassez le papier pour recouvrir les bords).
- 2 Mélangez la farine, le cacao et la levure. Ajoutez la noix de coco, les sucres et le beurre. Tassez l'appareil au fond du moule puis enfournez pendant 15 minutes.
- 3 Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant tous les ingrédients indiqués.
- 4 Étalez cette garniture sur le fond de tarte délicatement et uniformément.
- 5 Faites fondre au bain-marie le chocolat puis recouvrez de chocolat fondu le gâteau. Mettre au frais pendant 3 heures.
- 6 Lorsque le gâteau est dur, coupez des carrés.
- 7 Se conserve pendant une semaine dans une boîte hermétique.