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Cappellinis citron parmesan
Prépa
10 min
Cuisson
8 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 300 g de Cappellini (ou spaghetti)
- 200 ml de crème liquide
- Zeste de 2 citrons non traités
- 1 gousse d'ail
- 70 g de parmesan
- Sel, poivre en grains concassés
Préparation
- 1 Faire cuire les Cappellinis dans une grande quantité d'eau salée pendant 6 minutes.
- 2 Pendant ce temps, faire cuire la crème liquide avec la gousse d'ail râpé. Ajouter le zeste des citrons. Assaisonner et laisser épaissir.
- 3 Mélangez cette crème avec le cappellinis puis ajoutez le parmesan.
- 4 Disposer dans un plat de présentation et parsemer de copeaux de parmesan ou de citrons. Poivrer à nouveau.
- 5 Servir immédiatement.