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Cannelloni à la bolognaise
Prépa
30 min
Cuisson
35 min
Portions
4
Moyenne Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- 15 cannellonis
- 250 g de viande hachée
- 1 oignon
- 3 tomates fraîches
- 1 CS de concentré de tomates
- 2 gousses d'ail
- 2 CS d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic
- 1 pincée d'origan
- Sel, poivre
- De la béchamel (voir notre recette)
- 100 g de mélange de fromage râpé : gruyère et parmesan
Préparation
- 1 Faites revenir l'oignon émincé ainsi que les gousses d'ail hachés dans un filet d'huile d'olive. Lorsque les oignons commencent à dorer, ajouter la viande et les tomates râpées. Mélangez, assaisonnez puis ajoutez le concentré de tomate et les herbes.
- 2 Faites bouillir de l'eau dans une casserole puis plongez-y les cannelloni à peine 2 minutes.
- 3 Dans un plat large allant au four, mettre un fond de béchamel pour éviter que les cannellonis ne collent à la cuisson au four.
- 4 Farcir les cannellonis de viande puis disposez-les sur le plat. Recouvrez le tout du reste de la béchamel puis ajoutez le fromage.
- 5 Faites cuire au four pendant 35 minutes. N'hésitez pas à recouvrir le plat d'un aluminium pendant 20 minutes.