Aucune photo disponible
Cake aux poires et au gingembre
Prépa
15 min
Cuisson
40 min
Portions
5
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 150 g de farine
- 125 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 1 CS de gingembre frais râpé
- Zeste d'un citron
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 ml de jus d'orange
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200C.
- 2 Faire cuire dans une casserole le jus d'orange, le gingembre et 1 CS de sucre. Au premier frémissement, arrêter la cuisson.
- 3 Battre les oeufs, ajouter la farine, la levure, le sucre et le zeste du citron. Ajouter le beurre fondu et le jus au gingembre.
- 4 Beurrer et fariner le moule à cake.
- 5 Couper en 4 les poires. Éplucher et épépiner les poires. Les déposer dans le fond du moule. Verser par dessus la pâte.
- 6 Faire cuire dans le four 10 minutes à 200 C'est puis 30 mn à 180 C.