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Bricks au fromage de chèvre
Prépa
20 min
Cuisson
5 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- Feuilles de brick
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 CS de fromage blanc
- 2 brindilles de ciboulette
- 2 CS d'huile de noisettes
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Écrasez le fromage de chèvre à la fourchette, ajoutez le fromage blanc, la ciboulette émincée, l'huile de noisettes et assaisonnez.
- 2 Farcir vos feuilles de bricks (coupées en deux) et pliez-les pour former un triangle. Voir la photo ci-dessous pour comprendre le procédé.
- 3 Plongez vos bricks dans un bain de friture puis faites-les dorer. Laissez-les égoutter dans du papier absorbant.