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Bricks à l'algérienne aux légumes et viande
Prépa
25 min
Cuisson
25 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- pour 20 bricks :
- 500 gr de boeuf haché
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 oignon
- ail, sel, poivre, mélange 4 épices
- boursin ou tartare
- fromage râpé
Préparation
- 1 Râper les deux carottes et la courgette, les faire revenir dans de la margarine avec l'oignon émincé, ajouter une gousse d'ail et saler.
- 2 Ajouter le boeuf haché par petites poignées et le faire revenir avec le mélange afin qu'il soit cuit à point,ajouter une cuillère à café du mélange 4 épices puis une cuillère à soupe de boursin et laisser fondre à feu douxlorsque la farce est à point, ajouter hors du feu environ 100gr de formage rapé, bien mélanger.
- 3 Couper chaque feuille de brick en deux, et placer une cuillère à soupe de farce sur chaque moitié pliée en triangle.