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Boulettes de boeuf à la coriandre et riz
Prépa
10 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Facile Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- 500 g de viande hachée
- 2 oignons râpés
- 60 g d'amandes grossièrement hachées
- 2 CS de coriandre
- 1/2 CS de ras el hanout
- 1 CS de cumin en poudre
- Huile
- Riz blanc
- Sel, poivre du moulin
Préparation
- 1 Mettre les oignons dans un saladier avec la coriandre ciselée, la viande, les amandes, le sel, le poivre et les épices. Mélanger puis former de petites boulettes de la taille d'une noix.
- 2 Les laisser dorer dans une poêle avec un peu d'huile en secouant doucement la poêle pour une cuisson uniforme.
- 3 Accompagner de riz.