Bniwen à la pistache
Portions
6
Kcal
215
Facile Economique Halal
Vegetarien
dzirielle.com
Ingrédients
- 50 g de pistaches concassées
- 200 g d'amandes en poudre et grillées
- 100 g de biscuits secs en poudre
- 50 g de noix de coco râpé
- Zeste d'un citron
- Lait concentré
- 175 g Halwa Turk à la pistache
- Pour le glaçage :
- 200 g de chocolat
- 40 g de beurre
- Pistaches entières pour la déco
✦ Note du chef · Dzirielle
Ajoutez les pistaches concassées en tout dernier pour qu'elles gardent leur croquant dans la boule.
Préparation
- 1 Mélangez les amandes grillés, les biscuits, la noix de coco râpé, ajoutez le zeste et la halwa. Ramassez la pâte avec le lait concentré. Formez une boule de pâte puis ajoutez les pistaches concassés.
- 2 Formez des boules de la taille d'un raisin
- 3 Préparez le glaçage : faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Vous devez obtenir un appareil lisse.
- 4 Enrobez vos boules de bniwen de chocolat puis déposez-les sur une grill pour retirer l’excédent de chocolat. Déposez une pistache au centre pour la déco.
- 5 Laissez prendre toute la nuit au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles · par portion
Calories
215 kcal
Protéines
4.5 g
Glucides
17.0 g
Lipides
14.5 g
Conservation
Se conserve 1 semaine au réfrigérateur.