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Biscuit à l'orange
Prépa
25 min
Cuisson
30 min
Portions
04
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 125 g beurre ramolli
- 125 g sucre cristallisé
- 3 œufs entiers
- zeste d'une orange
- zeste 1/2 citron
- jus d'une orange
- 150 g farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- le sirop:
- 125 g sucre
- jus d'une orange + zeste
- 1/2 verre à eau d'eau
Préparation
- 1 En utilisant une cuillère en bois :1- mélanger le sucre + beurre2- ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout d’œuf3- ajouter le zeste de l'orange et citron4- ajouter le jus d'orange5- ajouter la farine + sel + levure.
- 2 Mettre à cuire au four (moule rond ou carré selon votre convenance)entre temps, préparer le sirop:Mélanger le jus d'orange + zeste + eau + sucre. Cuire sur feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre. Dès que des petites bulles apparaissent arrêter la cuisson. Laisser tiédir puis filtrer le sirop.
- 3 Après cuisson du gâteau, laisser tiédir et arroser de ce sirop en essayant d'en mettre partout. Dégoutter une fois refroidi.