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Ballouza (Palouza) aux amandes
Prépa
10 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 litre de lait
- 200 g d’amandes émondées et mixées finement
- 150 g de sucre
- 4 CS de maïzena
- 1 CS d’eau de fleur d’oranger
Préparation
- 1 Mixez au blender les amandes, 500 ml de lait, le sucre et la maïzena. Vous devez obtenir une pâte lisse.
- 2 Transvasez cette préparation dans une casserole et ajoutez le reste du lait. Faites cuire à feu doux sans cesser de mélanger jusqu'à épaississement de la pâte.
- 3 Versez dans des verrines et laissez refroidir à température ambiante.
- 4 Vous pouvez le réfrigérer deux heures avant de déguster ou alors déguster la ballouza tiède.