Aucune photo disponible
Légumes orientaux à l'anis
Prépa
10 min
Cuisson
25 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 5 bulbes de fenouil
- 5 courgettes
- 5 cuillières à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillière à café de graines d'anis
- Anis étoilé
- Sel, poivre blanc
Préparation
- 1 Coupez les courgettes en dès, et ôtez les tiges des fenouil, coupez les bulbes en fines lamelles.
- 2 Faites revenir le fenouil avec un filet d'huile végétale pendant 20 minutes en couvrant. Pendant ce temps, faites revenir les courgettes dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes. Mélangez les courgettes et le fenouil, parsemez de graines d'anis et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Salez, poivrez. Dressez sur un plat et décorez d'anis étoilé.