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Aïoli
Prépa
15 min
Portions
3
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 1 jaune d'oeuf
- 1 ml d'huile d'olive
- 1 ml d'huile de tournesol
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Pelez et hachez finement les gousses d'ail. Disposez les dans un cul de poule profond, ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez avec un batteur électrique à puissance faible. Ajoutez les huiles en filet. Salez, poivrez. A la fin, augmentez la puissance du batteur.