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Soupe à la fraise
Prépa
15 min
Cuisson
15 min
Portions
2
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 250 g de fraises
- L'équivalent d'un verre de glace à la fraise
- 3 CS d'eau de rose
- 1 CS de sucre roux
- 1 CC de vanille en poudre
- Quelques glaçons d'eau pilés
- Fraises entières pour la décoration
- Vous pouvez compléter cette soupe en ajoutant par exemple des morceaux de fruits. Vous pouvez aussi la déguster avec une glace ou un gâteau
Préparation
- 1 Nettoyez, équeutez puis coupez en deux les fraises.
- 2 Dans une casserole mélanger l'eau de rose, le sucre roux et la vanille, faire chauffer à feu doux et ajouter les fraises. Laisser cuire pendant 15 minutes à feu très doux. Mixer la préparation, laisser refroidre à l'air ambiante, ajouter la glace à la fraise et les glaçons pilés. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures. Disposer dans des verres à desserts, déposer une fraise entière par verre. Servir frais.