Aucune photo disponible
Gâteau de semoule au safran
Prépa
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 200 g de semoule de blé moyenne
- 70 g de farine
- 200 ml de lait
- 150 g de sucre
- 70 ml d'huile d'olive
- 40 g de pignons
- Pistils de safran
- 1 pincée de sel
Préparation
- 1 Dans un saladier, mélangez la semoule, la farine et le sel. Mettez de côté.
- 2 Faites chauffer le lait dans une casserole avec le sucre et le safran. Lorsque le sucre a fondu, ajoutez l'huile d'olive. Retirez les pistils. Ajoutez ce mélange à la préparation à base de semoule.
- 3 Beurrez et farinez un moule carré de 20 cm de côté et versez-y la préparation, parsemez de pignons.
- 4 Faites cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.
- 5 Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le, laissez-le tiédir puis découpez-le en carrés.