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Salade au poulet économique
Prépa
20 min
Cuisson
15 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de l’anchois
- 1 salade verte
- 400 g de poulet cuit et coupé en morceaux
- 2 tomates coupées en morceaux
- Des olives vertes et noires
- 100 g de roquefort ou gorgonzola
- 1 avocat pelé et émincé
- 3 cives ciselées
- Une vinaigrette de votre choix
Préparation
- 1 Placer les œufs dans une casserole et les recouvrir d’eau froide. Porter à ébullition. Couvrir, retirer du feu et laisser les œufs dans l’eau chaude 10 à 12 minutes. Égoutter, peler et couper en petits morceaux.
- 2 Faire cuire les l'anchois. Répartir la salade dans les assiettes. Ajouter le poulet, les œufs, les tomates, le fromage, les anchois, l’avocat les olives noires et vertes et les cives. Assaisonner avec la sauce de votre choix.