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Salade de pastèque à la tomate et au fromage de chèvre
Prépa
10 min
Portions
2
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 200 g de tomates cerises
- 200 g de pastèque
- 100 g de fromage de chèvre
- 1 CS de pignon de pin
- Quelques olives violettes ou noires
- 2 CS d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Coupez les tomates en deux et les pastèques en cube (retirez les pépins des pastèques).
- 2 Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive et assaisonnez. Ajoutez le fromage de chèvre coupé en dès et les olives. Mélangez à nouveau.
- 3 Parsemez de pignons de pin.
- 4 Une salade a déguster bien fraîche, donc n'hésitez pas à la réfrigérer si elle est tiède.