Aucune photo disponible
Salade de mâche originale
Prépa
15 min
Cuisson
10 min
Portions
1 à 2
Facile Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- De la salade de mâche
- 200 g de saumon fumé
- 3 tomates de taille moyenne
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Quelques pistaches salées pour la déco
- Vinaigrette à base d'huile d'olive
Préparation
- 1 Râpez les deux gousses d'ail.
- 2 Coupez les tomates en rondelles de 2 cm. Salez-les et poivrez-les de chaque côté puis ajoutez les herbes de Provence. Déposez ensuite l'ail de chaque côté.
- 3 Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile puis faites griller les tomates de chaque côté.
- 4 Lavez la salade à grande eau, séchez-la puis ajoutez-y un peu de vinaigrette.
- 5 Disposez-la dans votre lunch box (ou un saladier).
- 6 Ajoutez le saumon fumé coupé en lamelle sur le côté, puis déposez les rondelles de tomates au centre. Décorez des pistaches puis terminez en arrosant d'un filet d'huile d'olive.