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Salade de riz à l'avocat et aux petits pois
Prépa
30 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 200 g de riz
- 2 avocats
- 75 g de petits pois
- Des tomates cerises
- Vinaigrette selon votre goût
- Citron
- Sel, poivre
- Huile
Préparation
- 1 Faites cuire le riz dans une eau salée selon le temps indiqué dans le mode d'emploi. Égouttez le riz puis disposez le dans un grand saladier.
- 2 Faites bouillir les petits pois pendant 10 minutes puis faites-les revenir dans un filet d'huile.
- 3 Coupez les avocats en dès puis arrosez-les d'un filet de citron.
- 4 Ajoutez les avocats, les petits pois et les tomates cerises au riz. Assaisonnez puis ajoutez la vinaigrette, mélangez et servez.